Život je síla |

Ž I V O T J E S Í L A

ŽIVOT JE ENERGIE, LÁSKA, INTELIGENCE

Jak si vybudovat zdraví, neničit sebe ani okolní život a Zemi

Jak pracovat na rozvoji svého vědomí, na harmonizaci emocí, na radosti a láskyplnosti

S čím mohu pomoci – konzultace

Jak zařadit přírodní rostliny do stravy
Jak si zlepšit imunitu a vyčistit tělo pomocí bylin
Jak připravovat běžná jídla mnohem zdravěji z rostlinných zdrojů
Jak přejít na větší podíl rostlinné stravy a raw stravy
Jak zhubnout příjemným způsobem, bez hladu a chutně
Proč běžná strava tolik škodí zdraví
Jak nahradit nezdravá jídla která nám chutnají zdravými variantami
Jak se propojit se svým tělem, s přírodou
Jak se propojit hemisféry
Jak se naplnit harmonickými vibracemi a energií
Jak eliminovat stres
Jak se zbavit závislostí
Jak mít nadhled nad vztahy s lidmi

Pro lepší život:

Jíst co nejvíce zelených bylin, bylinek a různá koření – obsahují hodně minerálů, které potřebujeme a také informace pro otevírání a rozvoj vědomí. Z našich místních jsou nejlepší kopřiva a pampeliška a mnoho dalších. Dají se využívat listy i květy , čerstvé, usušit i zamrazit. Knihy k tomuto tématu, zejména Divoká kuchařka, Zelené smoothie (Štěpán Matějka) a Jezte zeleně.

Vychytávky pro zdraví

Náhrada kávy – umixujeme kořen čekanky nebo pampelišky nebo praženou cizrnu s konopnými semínky a s vodou, lze použít také pražená lněná semínka nebo arašídy.

Náhrada kakaa – karob lusky a karobový prášek mletý. Kakao nápoj – rozmixovat rostlinné mléko s karobovými lusky

Kapučíno – květ pampelišky čerstvý nebo sušený, konopná semínka a voda, umixovat, případně přidat skořici. Poměry surovin podle chuti.

Cukr – Sladík – extrakt stevie

Mléko – rostlinné mléko – konopná semínka (nebo kokos, nebo len + slunečnice), případně trochu himal. soli, sladíku, namočenou pohanku nebo ovesné vločky… Vyzkoušet, co bude nejvíc chutnat, lze hodně experimentovat se surovinami, jejich poměry i podílem složek i vody (hustota)

Vit. C (kyselina askorbová): náš nejlepší zdroj jsou šípky (Zelené lékárny, vlastní sběr). Jablka pouze bio nebo domácí, citrusy pouze bio. V ovoci chemicky ošetřeném a v nezrale sklizeném a po dlouhé přepravě není téměř nic. Umělé doplňky obsahují pravotočivou formu vit C, která je neúčinná. Účinná je pouze levotočivá forma, kterou obsahují přírodní produkty, nebo se dá koupit tady: www.pro-zdravi-az.cz.

Praktické vychytávky:

Kopřiva – královna rostlin – hodně vit C, železa, hořčíku, čistí a detoxikuje.. přes sezonu používat téměř denně do jídel jako špenát, v zimě sušenou jako výluh nebo zamixovat do jídel, lze ji také zamrazit jako špenát…Kopřiva zvládne odolat i negativním geopatogenním zónám…
Pampeliška – květy usušit, je to výborná pochoutka přes zimu. Buď jako výluh zastudena – čaj, nebo mix s konopnými semínky a skořicí jako kapučíno, nebo přidat do jídla (sušené i čerstvé)- pampelišková kaše (mix konopná semínka, pohanka, pampel.květ a příp. nějaká sladká zelenina). Sušené květy také krásně voní – aromaterapie 🙂 Listy čerstvé i sušené na výluh i do jídel, vysoký obsah vit C, chlorofylu, železa hořčíku…
česnek se nejlépe loupe když nejdřív odkrojíme vršek, poté rozříznout podélně a potom jde ze slupky snadno vyndat.
cibule se nejlépe loupe když nejdřív odkrojíme vršek a spodek, poté prořízneme podél slupku a 1 vrstvu dužiny, kterou pak snadno sundáme, když tyto odříznuté části trochu ohneme naruby, samy z té vrchní tenké hnědé slupky vyskočí. Takém pomáhá napřed cibuli trochu pobouchat, oddělí se tak hnědá slupka od dužiny.
šípkový čaj – nejlepší zdroj vit. C. Nejlépe zastudena jako výluh. Pro vylepšení přidáme k šípku louhovat pár jablečných křížal, čaj je potom mnohem lahodnější. Pokud nemáme křížaly, je dobrý také Sladík (ze stevie). Šípky po vylouhování nevyhazovat, ale protlačit přes hrubý cedník a dužinu sníst. Semínka nevyhazovat, ale nechat vyschnout (stačí při pokojové teplotě do druhého dne) a umlet na prášek a získáme vit C v prášku, který lze přidávat do jakéhokoli jídla nebo nápoje. Výluh lze také osolit a použít jako součást zálivky na salát.
mandarinky s příliš tenkou nebo vysušenou slupkou, která se špatně loupe, stačí nechat namočené ve vodě cca 6 nebo více hodin, slupka změkne a jde loupat mnohem lépe. To se týká i pomerančů, citronů, kiwi…
když máme nějaké sušené potraviny napadené škůdci, tak je vložíme i s obalem do mrazáku, po zmrznutí zase vyndáme, škůdci zahynou a suché potraviny tak můžeme dále skladovat (houby, ovoce, semena…) To stejné když se nám přehřeje a vypne malý elektrospotřebič – rychle se ochladí.
při odmrazování pustit do mrazáku nějaký zdroj tepla, mrazák se odmrazí rychleji.
semena hokaida, cuket a dalších dýní, které tvrdou slupku, mají uvnitř kvalitní dýňové semínka. Z nich lze snadno vyrobit dýňové mléko. Semena rozmixovat s vodou, přecedit, a získané mléko buď vypít jak je, nebo, nebo použít pro přípravu další jídel 🙂 Je škoda je vyhazovat.
Velmi zajímavé a překvapivé krátké povídání s odborníkem o houbách. Mimo jiné hřib žlučový = hořčák je jedlý a léčivý (krátká videoukázka) a babka „jedovatá“.
Jablečný ocet lze snadno vyrobit doma – používám jednoduchý postup, vylisuju šťávu z jablek (vlákninu usuším), a šťávu nechám v nějaké skleněné nádobě (např, 5ti litrová sklenice, nebo malá nádoba na kvašení zelí) kvasit normálně doma v pokojové teplotě. Nedávat sklenici plnou, protože asi tak 3 týdny to bude pěnit. Je třeba to ty první 3 týdny každý den promíchat aby se na povrchu nevytvořila plíseň. Je potřeba to mít přikryté, aby se k tomu nedostaly mouchy a octomilky. V první fázi tam bude alkoholové kvašení, tak to bude trochu cítit alkoholem a potom se alkohol začne měnit na kyselinu octovou. To už potom stačí promíchávat obden, asi tak další 3 – 4 týdny. Vytvořený kal a škraloup nejsou na závadu, je to vláknina z jablek a kvasinky, a to lze normálně zkonzumovat. Po těch celkem 7 -8 týdnech od začátku už je ocet hotový, tak ho dám do chladnějšího místa (sklep) a můžete se začít používat. Vydrží klidně rok i více 🙂
Jablečná semínka nevyhazovat, ale rozžvýkat s jablkem a sníst, nebo přidat k mixování. Obsahují totiž mnoho důležitých minerálních látek, hlavně jod, který většině lidí chybí.